На о. Дмитрия именины испекла Ольга такую  «Царскую» ватрушку.
Необыкновенной красоты и вкуса. Этот пирог чуть солоноватый, а значит не пресный, не приторный. На вкус творог не чувствуется. После первого кусочка тянет взять второй, даже после шести. Советую испечь.

И еще: Ольга, дорогая моя КУМА, спасибо Вам за поддержку столь мне необходимую. ( в данном случае в виде этого рецепта).

  Итак:

Для начинки:

• 500гр творога
• 5 яиц
• 1\2 ст. сахара или чуть больше.

Творог растереть, яйца смешать с сахаром, все перемешать.

Для теста:

• 150 гр. слив.масла или маргарина
• 2 ст. муки
• немного соли
• 1\2 ч.л. соды погасить.

Всё хорошо размять руками и разделить на две неравные части. Большую часть размять в лепешку и выстелить на дно формы. Вылить начинку. Сверху покрошить вторую порцию теста. Выпекать в духовке около 40 минут.

Приятного аппетита!!!

P.S. Печется просто, но творог должен быть обязательно хороший, настоящий.